Resep Membuat Pepes Jamur
Kali ini saya akan berbagi sedikit Resep Membuat Pepes Jamur, resep ini saya dapatkan dari salah satu teman perempuan saya yaitu Rastya Sekar Fadiyah (Fafad). Selamat mencoba :D
Bahan:
·
Jamur tiram putih 1/2
kg
·
Tahu 5 buah
·
Telur 1 butir
·
Daun kemangi secukupnya
·
Daun salam secukupnya
·
Potongan sereh secukupnya
·
Bawang merah 5 butir
·
Bawang putih 3 butir
·
Cabai rawit 5 buah / menurut
selera
·
Cabai merah 5 buah / menurut
selera
·
Garam secukupnya
·
Gula pasir secukupnya
·
Penyedap rasa secukupnya
Alat:
·
Ulekan
·
Baskom
·
Daun pisang
·
Panci pengukus
Cara membuat:
·
Cuci semua bahan. Setelah jamur
dicuci, peras sampai bebas dari air, dan disuwiri.
·
Bawang merah, bawang putih,
cabai, gula, garam, penyedap rasa diulek halus.
·
Masukkan tahu, ulek kembali
sampai halus.
·
Masukkan ke baskom. Tambahkan
jamur, telur, dan daun kemangi. Aduk sampai semua bahan tercampur merata.
·
Ambil adonan 2 sendok makan,
dibungkus daun pisang yang sudah dialasi daun salam dan potongan sereh.
·
Kukus selama 45 menit.
Rekomendasi alat-alat masak yang lengkap bisa ditemukan di : http://www.lazada.co.id/inspirasi-kartini/
Pramudya Ksatria Budiman
Aneka Resep