Resep: Udang Saus Pedas

Beberapa hari keliling dan kuliner masakan yang nikmat dan lezat serta cocok dengan lidah, kali ini saya bertemu dengan resep masakan yang menggugah selera, di sebuah perjalanan menemukan sebuah lestauran yang menyediakan aneka masakan dari udang, hari yang panas sehingga membuat saya kepikiran untuk mencari yang pedas namun Gurih, ternyata tidak selang lama saya menemukan Aneka masakan udang, saya masuk ke restauran itu, dari beberapa jenis masakan udang, hanya satu yang kepilih menjadi masakan udang yang saya sukai yaitu Udang Saus Pedas.

Udang saus pedas memiliki rasa yang cocok di lidah anda, santapan makan siang sangat nikmat dengan mencicipi Udang saus Pedas, sehingga saya mempunyai inspirasi untuk berbagi resep, meski saya malu meminta resep ke ibu restauran itu, namun saya yakin saya harus berbagi dengan anda dalam masalah resep, biar saya nikmat anda pun nikmat membaca resep yang saya tuliskan. cie.

Sambil bergoyang dengerin lagu Justin, saya menulis resep ini untuk anda:

resep Udang Saus Pedas

1. Bahan:

-250 gram udah ukuran sedang, cuci bersih dengan jeruk nipis agar tidak amis

-5 siung bawang putih haluskan

-3 siung bawang merah haluskan

-1/2 bagian bawang bombay, iris memanjang

-2 lembar daun jeruk

-125 ml saus sambal botolan

-Garam secukupnya

-Merica secukupnya

-Minyak goreng secukupnya

-Air secukupnya

2. Cara Membuat

-Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum.

-Tambahkan saus sambal botol, daun jeruk, garam, merica dan beri sedikit air jika terlalu kental.

-Aduk-aduk hingga tercampur rata.

-Masukkan udang, aduk-aduk hingga udang berubah warna dan matang.

-Angkat udang dan sajikan selagi hangat.

-Selasai

- Sajikan

Rating Artikel : 5 Jumlah Voting : 99 Orang

Read More »

Add Comment

Pramudya Ksatria Budiman Resep Masakan

Resep: Pastel Isi Telur

Sambil dengan pemebritaan di media Pada tanggal 27 Januari 2013, terkait kasus artis ternama dan presenter di bekuk oleh BNN, kita masak yuk, Kali ini saya sambil nonton TV terkait Gossip dan berita hangat, kali ini saya akan memberikan Resep Masakan Pastel Isi telur yang rasanya itu Enak dan gurih, mungkin di benak anda sudah terbayang Pastel isi telur, Rasanya seperti apa?

Kita tinggalkan aja Gossip, langsung saja ke topik kita yaitu memasak Pastel isi telur, mencoba memasak ini sangat tidak sulit dan bahan pun tidak terlalu susah, saya pernah memasak Pastel dengan menggunakan resep seperti ini, Rasanya itu Gurih dan Nikmat, sahabat di rumah anda boleh mencoba resep seperti ini.

pastel isi telur ini juga sangat bagus untuk di jadikan sebuah Makanan untuk usaha, pertama dalam memasak ini tentunya membutuhkan bahan: seperti

Bahan:
-500 gram tepung terigu protein sedang lalu ayak

-150 gram mentega lalu lelehkan

-1/2 sendok teh garam

-3 butir telur

-100 ml air

Bahan Isian:

-500 gram ayam tanpa tulang > rebus > iris kecil sesuai selera

-250 gram wortel > iris kubus kecil

-250 gram kentang > iris kubus kecil

-100 gram buncis > iris kecil

-2 batang daun bawang > iris halus

-3 butir telur rebus > masing-masing belah menjadi 8

Bumbu yang dihaluskan

-4 butir bawang merah

-1 siung bawang putih

-2 sendok teh garam

-1 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Kulit Pastel:
-Campur tepung terigu, telur, garam dan air hingga rata.

-Tuangkan mentega cair, uleni hingga kalis dan bisa dibentuk.

-Giling adonan hingga ketebalan mencapai 2 mm.

-Cetak dengan cetakan pastel berdiameter 6 cm.

Cara Membuat Isian:

-Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.

-Masukkan semua bahan isian selain telur rebus dan aduk hingga rata.

-Jika sudah matang lalu angkat dan sisihkan.

Cara Membuat Pastel:

-Isikan isian pada kulit pastel, pilin bagian pinggir pastel atau cetak dengan cetakan pastel.

-Lakukan hingga adonan kulit habis.

-Goreng pastel dengan api sedang hingga berwarna kuning kecokelatan lalu Angkat dan tiriskan.

-Sajikan saat pastel sudah dingin.

-Selesai

Selamat memakan Masakan Pastel anda.
Info
Blog: Youtocom
Penulis: Denie
Tujuan: Wawasan
Tema: Resep Masakan

Rating Artikel : 5 Jumlah Voting : 99 Orang

Read More »

Add Comment

Pramudya Ksatria Budiman Resep Masakan

Resep : Dadar Gulung

Dadar gulung adalah salah satu jajanan pasar yang banyak di sukai oleh orang-orang. Rasanya yang cukup legit, empuk, manis dan pilihan rasanya yang beraneka ragam membuat makanan ini menjadi makanan favorit yang sangat cocok untuk dimakan saat bersantai. Kulit dadar gulung biasanya berwarna hijau karena menggunakan pewarna alami yang berasal dari daun suji. Isi dari kue basah ini sangat bermacam-macam sehingga bisa disesuaikan dengan selera atau keinginan Anda, ada yang menggunakan isian coklat pisang, keju, campuran parutan kelapa ditambah gula jawa cair dan masih banyak yang lainnya. Kue ini mudah kita temukan di pasar tradisional dan di pedagang keliling, harganya pun relaif murah sehingga dapat di jangkau oleh semua lapisan masyarakat.

Membuat dadar gulung tidak lah sulit, cukup dengan ketelitian dan kesabaran pasti Anda akan bisa membuatnya. Berikut ini resep membuat dadar gulung dengan isi campuran parutan kelapa muda yang ditambah dengan gula jawa :

Bahan-bahan :
- 300 gram tepung terigu
- 1/2 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 50 ml air daun suji dari20 lembar daun suji dan 4 lembar daun pandan
- 800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
-2 sendok teh margarine yang dilelehkan

Isi:
- 400 gram kelapa parut kasar
- 150 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 4 lembar daun pandan
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
-600 ml air

Cara Pembuatan :
1. Ayak tepung terigu sehingga terpisah antara yang halus dan yang tidak
2. Tambahkan garam kemudian aduk rata dan sisihkan.
3. Campurkan santan dan telur, setelah itu masukkan sedikit demi sedikit pada campuran telur sambil diaduk sampai rata.
4. Ambil 1/4 adonan putih, masukkan dalam plastik segitiga lalu sisihkan.
5. Tambahkan air daun suji pada adonan lainnya, aduk hingga rata.
6. Panaskan wajan datar tipis
7. Coret-coret zig zag dengan adonan putih
8. Tuang sedikit adonan hijau
9. Masak sampai matang kemudian angkat dan lakukan dengan adonan yang lain.
10. Membuat isi :
- Campur kelapa parut, daun pandan, vanili, gula pasir, dan garam.
- Masak dan aduk sampai matang kemudian angkat.
11. Ambil satu lembar dadar lalu sendokkan bahan isi
12. Lipat kanan kiri dan gulung.

Jadi deh !!!

Catatan : Resep tersebut untuk membuat 45 buah dadar gulung.

Rating Artikel : 5 Jumlah Voting : 99 Orang

Read More »

Add Comment

Pramudya Ksatria Budiman Resep Masakan

Resep: Ayam Goreng - Seperti KFC

Saya kalau masak daging ayam yang di lapisi terigu itu selalu mendapat nilai yang terbaik dari suami atau pelaggan saya, kebetulan saya disini suka berjualan Ayam goreng, dengan Modal yang sangat sedikit, namun saya tidak akan memberi tahu anda berapa modal pertama yang saya keluarkan, Dengan resep ini sangat menarik, untuk membuka usaha, jangan takut dengan modal yang anda keluarkan, karena dengan resep ini akan mendapatkan keuntungan, membuka usaha Goreng ayam, ternyata tidak merugikan, asal kita jujur dan membuat kepercayaan kepada konsumen atau pembeli.

Resep Ayam goreng Ala KFC, apakah anda tahu KFC, KFC merupakan goreng ayam yang renyah dan Gurih, namun dalam kali ini saya tidak meniru gaya msakan ala KFC, namun saya sendiri berexperimen dengan resep saya sendiri, ternyata ada konsumen yang bilang Goreng ayam saya rasanya seperti KFC, ini tentunya membuat saya bangga dengan apa yang saya lakukan , ternyata masakan saya bisa di terima oleh banyak konsumen. dan kali ini saya akan berbagi resep dengan anda tentang Resep masakan Goreng Ayam ala KFC.

Untuk membuat langkah Resep ini kita hanya membutuhkan Beberapa bahan dan bumbu celupan seperti:

-1 ekor ayam negeri, potong menjadi beberapa bagian, sesuaikan dengan kebutuhan

-1 sendok teh garam

-1 sendok makan chicken powder

-½ sendok teh lada halus

-½ sendok teh vetsin

Tepung Bumbu:

-1 kg tepung terigu protein sedang

-2 sendok makan tepung sagu

-6 gram soda kue

-1 sendok teh garam

-1 sendok teh chicken powder

-1 sendok teh lada halus

Bumbu celupan:

-1 butir putih telur

-1 sendok makan chicken powder

-500 ml air

-Taruh ayam dalam Wadah yang cukup untuk daging lalu taburi bumbunya, sisihkan dengan membiarkan 15 menit hingga bumbu meresap, eh jangan lupa sebelum melakukan ini ayamnya sudah di bersihkan dan di potong-potong

-Untuk bumbu Celup - kocok putih telur hingga encer dengan garpu atau whisk dengan menambah beri chicken powder, aduk rata, tuangi air. Sisihkan.

-selanjutnya tepung bumbu - campur semua bahan menjadi satu, aduk rata.

-Penyelesaian - Ambil 1 potong ayam, gulingkan pada tepung bumbu sebentar, lalu celupkan dalam bumbu celupan sebentar saja, angkat dan gulingkan lagi dalam tepung bumbu sambil tepungnya dipadatkan pada ayam, Lakukan hal ini untuk ke semua daging ayam yang telah di potong.

-lalu Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Sajikan.

-Selesai mamamia

hasilnya tara"
info
Blog: Youtocom
penulis: Denie
tujuan: Pinter Memasak

EH, mama lupa, kalau mau lebih nikmat sajikan dengan saus

Rating Artikel : 5 Jumlah Voting : 99 Orang

Read More »

Add Comment

Pramudya Ksatria Budiman Resep Masakan

Resep: Jagung Bakar

Tahun Baru 2013, sangat cocok dengan kesan Resep masakan yang bersuasana Bakar, kali ini saya akan memperkenalakan Resep Masakan Jagung Bakar, yang dimana Tahun Baru ini Harus lebih semangat dalam menjalankan segala aktivitas, Jagung Bakar sangat cocok di nikmati di setiap waktu, mungkin Malam tahun Baru sangat cocok Bila kita membakar jagung di depan rumah bersama keluraga dan kerabat. tidak jadi alasan di karenakan kita tidak mempunyai banyak uang, Tahun Baru pasti Kita rasakan.

Hanya beberapa bahan seperti Jagung manis, dalam pembuatan jagung bakar ini, Langsung saja, bagai mana cara membakarnya dan Bumbu yang cocok dengan suasana tahun baru:

Pertama sediakan Bahan:
-4 buah jagung manis

-25 gram margarin

-1 sendok teh saus BBQ (barbeque)v atau kalau anda suka kecap, bisa memakai kecap

-Garam secukupnya jika suka

Cara Membuat Resep: Jagung Bakar - Tahun Baru:
-Kupas kulit jagung manis, Lalu

-Siapkan tempat panggangan atau arang yang sudah membara apinya.

-Campur semua bahan Bumbu menjadi satu, oleskan pada jagung dengan bantuan kuas.

-Bakar jagung di atas bara arang, dan jangan lupa di putar atau di bolak-balik, sesekali oleskan kembali bumbu agar rasanya makin enak.

-Jika kulit jagung mulai kehitaman, angkat.

-selesai

-Nikmati jagung bakar selagi hangat.

Rating Artikel : 5 Jumlah Voting : 99 Orang

Read More »

Add Comment

Pramudya Ksatria Budiman Resep Masakan

Resep: Rendang Padang

Resep Masakan Rendang Padang, kalau sudah mendengar nama makanan yang di akhiri dengan nama padang, sudah pasti itu merupakan makanan Khas padang, mungkin dari sebagian anda sudah tahu rasa masakan padang, banyak jenis masakan yang merupakan Khas Padang, namun kali ini saya akan berbagi resep masakan padang yaitu Rendang Padang, beda sekali rasa Rendang Buatan kita dengan Khas Padang, ini merupakan kesempatan saya untuk berbagi Resep masakan Rendang Padang.

Resatauran Padang kita bisa temui dimana-mana Khususnya di indonesia, mengapa banyak Restauran yang didominasi dengan masakan padang, Masakan Padang yang di kenal dengan Rasa Pedas dan gurih, biasanya rasa seperti ini banyak dicari oleh pengunjung, dengan demikian saya akan mengenalkan Jenis Resep Masakan padang yaitu Rendang Padang, saya berpikir dengan masakan ini sangat bagus untuk membuka Restauran yang di dominasi dengan masakan padang.

Kelihatannya anda sudah tidak sabar untuk mengetahui bagaimana Resep pembuatannya?, Serta bahan apa saja yang di perlukan?. saya akan berbagi kepada anda tentang apa yang menjadi kesuksesan dalam membuka Restauran, kalau anda berminat untuk Membuka Restauran, anda harus cerdas memilih Resep apa yang di kedepankan, Rendang Padang, siapa sih yang tidak suka Rendang?

Langsung Saja kita sediakan bahan sebagai Berikut:
Bahan rendang padang:
- 1½ kg daging tanpa lemak, potong 4×4 cm
- 1 liter santan dari 2 butir kelapa

Bahan Bumbu rendang padang:
-2 lembar daun kunyit, simpulkan
-4 lembar daun jeruk purut
-2 batang daun serai, memarkan
-2 cm asam kandis/gelugur

Haluskan :
-2 cm lengkuas
-3 cm kunyit, bakar
-2 cm jahe, bakar
-100 g cabe merah besar
-100 g cabe merah keriting
-12 butir bawang merah
-6 siung bawang putih
-5 butir kemiri
-½ sendok makan ketumbar
-1 sendok teh jintan, sangrai
-½ sendok teh pala
-2 sendok teh garam

Cara Membuat membuat rendang padang:

-Tuang santan di dalam wajan, masukkan daun kunyit, daun jeruk, serai, asam, irisan bawang merah dan semua bumbu yang telah di haluskan. Aduk rata.

-Masak santan berbumbu sambil diaduk selama 20 menit, usahakan santan yang segar bukan kemasan, karena akan mempengaruhi kekentalan santan.

-Masukkan potongan daging, masak dengan api yang sedang hingga santan mengering dan berminyak lalu Angkat.

-Tuang rendang di dalam piring saji
-Hidangkan.

Nah hasilnya akan seperti ini,
info
Blog: Youtocom
Penulis: Denie
Tujuan: Wawasan

Rating Artikel : 5 Jumlah Voting : 99 Orang

Read More »

Add Comment

Pramudya Ksatria Budiman Resep Masakan

Resep: Urap Latoh Khas Lasem

Latoh, merupakan bahan masakan semacam Rumput Laut, namun mungkin bagi anda nama ini sangat asing, dan pasti bertanya, apa Latoh itu?, Latoh merupakan bahan masakan yang di jungjung oleh Warga Lasem Rembang. Anda tahu Urap? kalau di kita Bahan sayuran yang selalu di buat Urap itu adalah Genjer, Urap Genjer merupakan Khas Sunda, dalam hal pembuatannya pun tidak jauh berbeda dengan Latoh.

Urap biasanya paling enak di nikmati di sebuah Villa yang berada di tengah persawahan, sebenarnya ini juga sangat cocok di jadikan lauk, rasa pedas dan gurih bisa kita atur. dengan tampilan yang menggoda lidah tentunya ini juga sangat bagus untuk usaha kecil anda.

Anda ingin membuka warung atau Restauran dan ingin menambah koleksi masakan dengan Urap, saya disini akan mempaparkan, How To Make Recipes Urap Latoh? and How To make Urap Genjer? ...heee.. sorry I used english language, now?, ok kita langsung saja pergi ke Resep, Cara membuat Urap.

Pertama yang harus anda lakukan adalah:
Sediakan Bahan:

-450 gram latoh

-200 gram kelapa muda parut kasar

-50 gram daun kemangi

-Timun yang dicincang halus

Bumbu yang dihaluskan:

-5 siung bawang merah

-2 siung bawah putih

-5 buah cabai merah

-2 buah cabai hijau


Cara membuat Urap Latoh Khas Lasem

-Cuci bersih latoh, pastikan tidak ada lagi kerikil dan pasir dalam akarnya

-Campur bumbu yang telah dihaluskan dengan kelapa muda parut

-Masukkan latoh berserta daun kemangi dan timun cincang, aduk rata

-Selesai

-Siap untuk disajikan

Rating Artikel : 5 Jumlah Voting : 99 Orang

Read More »

Add Comment

Pramudya Ksatria Budiman Resep Masakan

Resep : Ulen

Ulen adalah salah satu makanan khas sunda yang terbuat dari bahan dasar beras ketan. Makanan ini sangatlah enak, luarnya yang kering dan di dalamnya yang agak sedikit basah dan pulen menjadi ciri khas makanan ini. Makanan ini akan lebih nikmat bila disajikan dengan sambal kacang. Ulen dapat disajikan sebagai ulen goreng, tapi bagi anda yang tidak suka makanan yang berminyak jangan khawatir karena ulen juga dapat disajikan sebagai ulen bakar.

Cara membuat makanan ini tidaklah sulit, semua orang pasti bisa membuatnya, berikut langkah-langkah untuk membuat ulen :

Bahan :
• beras ketan 1 kg
• kelapa muda 1 kepala, di parut
• garam secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• daun pisang atau plastik
• minyak goreng

Cara membuat :
1. rendam beras ketan selama 30 menit
2. cuci beras ketan sampai bersih
3. kukus beras ketan selama setengah jam
4. masukan kelapa sambil aduk-aduk
5. taburi garam dan penyedap rasa secukupnya
6. kukus kembali selama setengah jam
7. setelah matang ketan di tumbuk di dulang dengan menggunakan halu atau mutu
8. setelah halus siapkan alas daun pisang atau plastik, kemudian di cetak dengan bentuk bulat-bulat, kotak, atau sesuai dengan selera
9. jemur atau angin-anginkan selama satu jam
10. setelah itu potong-potong sesuai dengan keinginan
11. goreng ulen sampai warnanya menjadi kecoklatan atau bakar selama beberapa menit sampai aromanya tercium harum.

Catatan :
Sebelum digoreng sebaiknya guling-gulingkan dahulu ulen di atas terigu supaya ulen tidak lengket di katel

Rating Artikel : 5 Jumlah Voting : 99 Orang

Read More »

Add Comment

Pramudya Ksatria Budiman Resep Masakan

Resep: Kroket Isi Keju

Karoket biasa di kenal memiliki isi dari Bihun, Namun dalam kesempatan ini saya akan memperkenalkan resep masakan Karoket berisi Keju, Anda mungkin sudah mengenal Rasa dari Keju itu sendiri, namun saya yakin anda baru tahu bahwa resep masakan karoket bisa di isi dengan Keju, dan rasanya sangat terbayang akan begitu menggugah selera kita dalam hal rasa. bentuk dan nama yang sangat logis untuk di jadikan Sebuah usaha.

Usaha kecil-kecilan tidak akan menjadi masalah kalau memiliki rasa yang sesuai dengan apa yang di inginkan konsumen, dengan demikian kita bisa merintis usaha dengan rasa yang umum namun memiliki rasa yang berkualitas, saya pikir dengan resep ini anda dan konsumen akan merasa cocok, dan betah membeli di warung anda, jangan takut modal kemahalan, maskan ini sederhana kok, meski dengan keju.

Maka dari ini kita coba untuk membuat resep ini, Berikut saya akan jelaskan, bagai mana cara membuat Resep Masakan Karoket Isi Keju?

Sediakan Bahan:
-500 gram kentang, kukus, buang kulitnya, haluskan

-2 sendok makan susu bubuk

-1 kuning telur

-1/2 sendok teh garam

-1/4 sendok teh merica bubuk

-1 sendok makan margarin

Bahan isi:
-200 ml susu cair

-100 gram keju cheddar parut

+Pelapis:

-75 gram tepung panir

-2 butir telur, kocok lepas


Cara Membuat Resep Masakan Kroket Isi Keju

-Rebus susu cair lalu masukkan keju parut dengan Aduk rata hingga tercampur rata dan larut. Angkat, dinginkan.

-Campur kentang, susu bubuk, kuning telur, garam, merica dan margarin hingga rata.

-Ambil sedikit adonan kulit, pipihkan, isi dengan keju. Tutup kembali dan buat bentuknya menjadi bulat.

-Lakukan terus hingga adonan habis.

-Celupkan kroket dalam kocokan telur, lalu gulingkan di atas tepung panir hingga rata.

-Goreng kroket dalam minyak panas dengan menggunakan api sedang hingga berwarna kuning keemasan, selajutnya,

-Angkat dan tiriskan.

-Sajikan selagi hangat.

Dan tampilanhya akan seperi ini" Enak!!!!
Info
Blog: Youtocom
Penulis: Denie
Tujuan: Wawasan

Rating Artikel : 5 Jumlah Voting : 99 Orang

Read More »

Add Comment

Pramudya Ksatria Budiman Resep Masakan

Resep : Cara Membuat Keripik Bayam

Anda tentu sudah tak asing lagi dengan sayuran yang bernama bayam, mungkin sewaktu anda masih kecil jika anda mendengar kata bayam anda akan teringat pada tokoh kartun “popeye si pelaut” dengan bayam sebagai obat untuk menambah kekuatannya. Jenis sayuran ini cukup enak jika diolah dan disajikan dalam berbagai macam jenis makanan seperti tumis bayam, sop bayam, makanan campuran pecel, keripik bayam, dll.

Apakah anda pernah mencoba keripik bayam ? Keripik bayam bukan hal yang asing laagi di kalangan pencinta makanan, rasanya yang gurih dan renyah menjadi ciri khas makanan ini, apa lagi jika penyajiannya dilengkapi dengan saos atau sambal tomat pasti akan menambah cita rasa makanan ini.

Jika anda termasuk orang yang suka ngemil di saat anda beraktifitas dan melakukan kegiatan harian anda, dari pada anda harus membeli makanan kemasaan yang mahal, ada baiknya anda membuat cemilan sederhana seperti keripik byam di dapur rumah anda sendiri. Berikut cara pembuatannya :

Bahan :
- 200 gram tepung beras
- 3 sendok makan tepung kanji
- 8 butir kemiri, haluskan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Air secukupnya
- 20 lembar daun bayam utuh yangberukuran lebar
- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Campur tepung beras, tepung kanji, kemiri, bawang putih, garam dan penyedap rasa.
2. Beri air sedikit demi sedikit sampai cukup encer.
3. Celup daun bayam ke dalam adonan encer.
4. Panaskan minyak goring.
5. Goreng daun bayam dengan panas sedang sampai kering garing.
6. Setelah matang tiriskan sampai benar-benar tidak ada minyak.
7. Sajikan di atas piring cantik.

Selamat Mencoba !!!

Rating Artikel : 5 Jumlah Voting : 99 Orang

Read More »

Add Comment

Pramudya Ksatria Budiman Resep Masakan

Resep : Cara Membuat Gula Merah

Gula merah atau sering disebut juga gula Jawa adalah sebuah makanan yang manis yang biasanya terbuat dari nira, yaitu cairan yang dikeluarkan dari bunga pohon kelapa atau bunga pohon aren. Gula merah biasanya sering dimanfaatkan sebagai pemanis makanan, minuman, bahan pembuat kecap, dll. Di daerah plosok seperti di pedesaan masih banyak orang yang memproduksi gula merah, mereka menekuni usaha ini karena omset atau pendapatannya cukup menjanjikan, meski proses pembuatannya bisa dikatakan agak sedikit rumit. Banyak orang yang gagal dalam membuat gula merah ini, terutama orang awam atau pemula.

Disini saya akan sedikit berbagi pengetahuan tentang cara pembuatan gula merah, berikut cara pembuatannya :

Alat :
- Wajan
- Spatula yang terbuat dari kayu
- Cangkir yang terbuat dari batok
- Papan cetakan
- Saringan
- Kayu bakar
- Tungku
- Cetakan yang terbuat dari bamboo yang sudah dipotong-potong

Bahan :
- air nira
- Ampas kelapa kering

Cara Pembuatan :
1. Nyalakan kayu bakar di dalam tungku
2. Letakan wajan di atas tungku
3. Pasang saringan di atas wajan
4. Masukan air nira ke dalam wajan yang telah dilengkapi dengan saringan
5. Nira di masak sampai mendidih dan sampai menyengka
6. Setelah menyengka masukan ampas kelapa yang kering untuk membantu mempercepat pengentalan nira.
7. Selama nira menyengka, aduk terus menerus sampai nira itu matang.
             Nira yang sudah matang memiliki ciri sebagai berikut :
                   a. Gelembung gelembung nira mulai sedikit
                   b.Warna nira kuning ke coklat coklatan
                   c. Nira sudah mulai mengental
8. Setelah nira matang angkat wajan dari tungku, kemudian aduk terus sampai adonan gula tersebut agak kering dan mengental
9. Susun cetakan diatas papan cetak
10. Ambil adonan gula dari wajan dengan menggunakan cangkir batok, kemudian tuangkan ke dalam cetakan sampai terisi penuh
11. Setelah gula di cetak, diamkan beberapa menit, jika gula itu sudah mengeras baru gula itu di lepas dari cetakan.
12. Dinginkan gula tersebut sebelum simpan agar dalam penyimpanan tidak meleleh atau lembek.

Catatan :
- Jangan menggunakan nira yang sudah basi
- Api untuk memasak harus kontinyu dan stabil
- Harus benar-benar pahami ciri gula yang sudah matang, jangan terlalu muda dan jangan terlalu tua / gosong

Rating Artikel : 5 Jumlah Voting : 99 Orang

Read More »

Add Comment

Pramudya Ksatria Budiman Resep Masakan

Resep : Cara Membuat Dodol Sirsak

Pembuatan dodol adalah salah satu cara pengawetan dengan cara penggulaan. Pada pembuatan dodol selain bahan utama buah-buahan dan gula juga ditambahkan tepung ketan dan santan.

Hal-hal yang harus diperhatikan dalam pembuatan dodol sirsak diantaranya :

- Sirsak harus yang sudah tua dan matang
- Pada waktu memasak api jangan terlalu besar, adonan harus terus diaduk supaya jangan gosong.
- Diberi satu butir kelapa yang dibuat 2 gelas santan kental dan 4 gelas santan encer.

Bahan :
- 1 buah sirsak ( kurang lebih 1,5 kg )
- gula merah 1/2 kg
- tepung ketan 100 gram
- gula putih 1/4 kg
- 1 butir kelapa

Cara Pembuatan :
1. siapkan alat dan bahan
2. Sirsak dicuci bersih
3. dikupas kemudian buang biji dan empelurnya
4. tepung ketan dilarutkan dengan 2 gelas santan kental
5. sirsak, gula merah dan gula putih dimasak sampai mendidih
6. masukan tepung ketan yang sudah dilarutkan
7. adonan dimasak sambil terus di aduk
8. kalau sudah tidak menempel diwajan itu tandanya sudah masak lalu di angkat
9. kalau sudah dingin dibungkus dengan kertas atau plastik
10. bersihkan dan bereskan alat-alat

Rating Artikel : 5 Jumlah Voting : 99 Orang

Read More »

Add Comment

Pramudya Ksatria Budiman Resep Masakan

Resep: Cara Membuat Perkedel

Perkedel merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar kentang yang di tambah dengan racikan bumbu dan selimuti oleh tepung terigu, buat sahabat di rumah yang bingung membuat masakan, mungkin saja resep ini dapat menjadi ketertarikan anda untuk Memasak, maka dari itu saya disini akan mengajarkan bagaimana untuk membuat Perkedel, Agar lebih paham dan tahu Resep masakan ini, Anda harus mengetahui Bahan dan jenis untuk membuat perkedel.

Saya pribadi sangat menyukai dengan resep ini, karena makanan ini bisa di jadikan cemilan juga sebagai lauk, Karena Rasa yang Gurih juga empuk, kenapa di bilang empuk? Karena masakan ini di barengi dengan bahan dasar terbuat dari kentang.

Untuk itu sahabat di rumah, silahkan mencoba Resepam ini dengan bahan utama sebagai berikut:

• tepung terigu 1/2 kg
• kentang 1 /4 kg
• telur ayam 2 butir
• bawang merah 5 biji
• bawang putih 2 siung
• garam dan pala secukupnya

Cara Membuat "Resep: Cara Membuat Perkedel"
-Adon tepung terigu, telur diaduk-aduk sampai rata diberi sedikit air
sampai dapat dibentuk dan diberi bumbu pala, garam.
-Kentang di didihkan ke air yang panas hingga masak, lalu kelupaskan kulitnya dan tumpuk lalu dihaluskan, bawang diiris halus.
-bumbu-bumbu dihaluskan dicampur semua.
-Tipiskan adonan, isi dengan perkedel tadi, rapatkan agar isi (perkedel tidak keluar).
-Bentuk sedemikian rupa (pastel/bulat/lonjong dll)
-Goreng hingga coklat kekuningan , dan matang.
-Selesai

Terimaksih
Info
Blog: Youtocom
Penulis: Denie
tujuan: Wawasan

sRating Artikel : 5 Jumlah Voting : 99 Orang

Read More »

Add Comment

Pramudya Ksatria Budiman Resep Masakan

Nasi Liwet, Cara Membuat Nasi Liwet Ikan Asin - Enak

Nasi Liwet yang sederhana namun memiliki Kenikmatan yang sangat luar biasa, tidak bisa di ungkiri rasa tidak bohong, sangat munapik apabila seseorang tidak suka dengan nasi liwet ini, dengan bahan yang sangat mudah dan sederhana, anda pasti bisa melakukannya di rumah, sebenarnya ini hanya melkukan penanakan nasi dengan alat yang sudah modern, Pokonya sangat gampang dan mudah.

Adapaun cara ini juga bisa di lakukan dengan menanak di tungku, tentunya dengan dua cara pemasakannya akan menghasilkan rasa yang berbeda, tapi dua-duanya enak dan nikmat, adapun disini cara pembuatannya sangat mudah dengan bahan-bahan yang mudah di temukan.

Langsung saja ikuti cara menanak nasi ini, Pertama-tama sediakan
Bahan:
-Beras 1 Liter
-Daun Salam 5 lembar
-Ikan asin sebanyak 2 ekor
-penyedap rasa
-garam
-Air
-Bawang merah 3 siung
-Bawang putih 1 siung

Cara membuat:
-Masukan Beras ke dalam wadah lalu bersihkan dengan air
-Masukan ke penanankan nasi yang moderen atau yang traditional
-tambahkan Air secukupnya
-Nanak nasi hingga setengah matang, kalu sudah setengah matang
-masukan semua Bahan di atas, Nanak lagi hingga Matang merata kira-kira 15 menit.
-Angkat
-Selasai Sajikan, boleh juga di hiasi dengan daun kemangi

Nah hasilnya seperti ini
Info
Blog: Youtocom
penulis: Denie
Tujuan: Wawasan

Rating Artikel : 5 Jumlah Voting : 99 Orang

Read More »

Add Comment

Pramudya Ksatria Budiman Resep Masakan

Resep: Cara Memasak Udang Pedas Saus Tiram

Cuaca yang hujan sangat cocok untuk kita membuat masakan, biasanya musim hujan paling nyaman istirahat di rumah bersama keluarga, namun spertinya perut kita membutuhkan makanan, maka dari itu kita harus memasak yang cocok untuk lidah dan perut kita, anda jangan kawatir dan bingung dengan apa yang kita akan masak, saya disini mempunyai Resep Masakan Udang Pedas Saus Tiram.

Dengar kata pedas pastinya sangat cocok dengan cuaca sekarang ini, yaitu musim penghujan, saya di rumah pun berencana akan memasak Resep masakan Udang Pedas Saus Tiram, kalau anda berminat untuk memasak ini, ikuti saya, jangan kawatir dengan memasaknya yang susah, Resep masakan ini sangat gampang dan di bilang Ini merupakan Masakan Praktis.

Disini anda hanya memerlukan beberapa bahan seperti Udang, mungkin anda sudah tahu sperti apa sih udang, pertama-tama kita harus menyediakan bahan pokok masakan kita yaitu udang. dan untuk penyedap rasa yaitu Bawang Bombay, biar masakannya harum, bawang tentunya bisa anda temukan di warung sayuran atau pasar.

Untuk mengefektipkan waktu langsung saja ke Cara Memasak masakan Udang Pedas Saus Tiram, pertama yang harus anda sediakan,
Bahan:
-200 gram Udang Ukuran Sedang lalu bersihkan, buang ekornya)
-1/4 siung Bawang Bombay di iris dengan bentuk memanjang
-1 genggam Kacang Kapri (potong - potong)

Kacang Kapri

-80 ml Air
-Minyak untuk menumis

Bumbu :
-1 sendok makan Saus Tomat
-2 sedok makan Saus Sambal
-Jahe secukupnya (diiris tipis)

Jahe

-3 sedok makan Saus Tiram
-Merica dan Garam secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Udang Pedas Saus Tiram:
Berikut langkah untuk memasak,
- Bawang bombay ditumis hingga layu.
- Tambahkan jahe, kemudian tumis sampai harum.
- Masukkan kacang kapri dan 2 sendok makan air, masak sampai matang.
- Tambahkan udang, masak sampai berubah warna.
- Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, merica, garam dan sisa air.
- Masak sampai agak kental.
- Angkat
- selesai
- Sajikan

Selai dah masakan kita hari ini:
Info
Blog: Youtocom
Penulis: Denie
Tujuan: Wawasan

Resep: Cara Memasak Udang Pedas Saus Tiram

Rating Artikel : 5 Jumlah Voting : 99 Orang

Read More »

Add Comment

Pramudya Ksatria Budiman Resep Masakan

Resep: Ikan Salmon Panggang

Tahukah anda Ikan salmon?
Ikan salmon yang di kenal dengan daging yang berlempeng dan sangat bagus di masak dengan berbagai bentuk masakan, namun dalam kesempatan saya akan memperkenalkan bagaimana cara memasak ikan salamon dengan cara di panggang?, untuk anda yang di rumah bisa perhatikan resep saya ini.

Rasa yang sudah yakin enak dan gurih, masakan ini bisa di jadikan masakan hidangan yang sangat special, apalagi di hias dengan sayuran yang sehat, hanya saja kali ini saya akan memperkenalkan Ikan salmon panggang yang gurih dan enak. dengan bahan ikan dan bumbu, sebenarnya masakan ini sangat simple.

Bagi sahabat ibu yang di rumah boleh mencoba resep ini, Resep masakan ini juga bisa di buat menjadi resep masakan buat usaha, tentunya kalau anda mempunyai tempat untuk membuat resep ini akan mendapat banyak perhatian yang banyak, alangkah sangat bagusnya anda mencoba.

Untuk itu dalam pembuatanya sediakan bahan sebagai berikut:

Bahan:
-800 gram - 1.5 kg fillet salmon
-kulit minyak canola bisa juga dengan olive atau prapeseed oil

Bumbu:
-1 cup kecap asin
-Jahe parut
-5 siung bawang putih cincang
-3 sendok makan gula merah

Cara membuat "Resep: Ikan Salmon Panggang"
-campur bumbu di dalam wadah, lalu aduk sampai rata, dan kalau anda suka bisa di tambahkan gula.
-potong dengan bentuk lempengan sebesar 1 1/2 sampai 2 inci. rendam dalam adonan bumbu selama 20 menit atau bisa juga di simpan selama 1-2 jam dalam kulkas.
-panaskan panggangan, lalu
-Oleskan minyak di kedua sisi ikan, taruh di atas pangganggan hingga matang.
-Balik ikan secara perlahan, panggang hingga kedua sisinya matang.
-sudah matang, selesai
-Hidangkan dengan di hiasi sayuran yang anda inginkan

Hasilnya seperti ini
Info
Blog: Youtocom
Penulis: Denie
Tujuan: Wawasan

Rating Artikel : 5 Jumlah Voting : 99 Orang

Read More »

Add Comment

Pramudya Ksatria Budiman Resep Masakan

Masakan Indonesia

Masakan Indonesia yang di kenal dengan rasa yang kombinasi, dalam resep masakan indonesia selalu menjadi kebanggaan setiap orang yang merasakan masakan ini, disini anda bisa membuat resep masakan indonesia dengan tuntunan cara membuatnya, disini tersedia berbagai resep, anda yang di rumah akan mampu untuk membuat resep ini karena masakan indonesia itu tidak susah dalam mengolahnya juga bahan yang simple.

Bangsa indonesia banyak yang mempopulerkan masakannya sampai ke luar negeri, bahkan resep masakan indonesia banyak di cari, di kota-kota terbesar yang ada di indonesia memiliki resep masakan yang sangat khas dan rasa yang sangat luar biasa, kalau misalkan anda berkunjung ke indonesia akan merasakan resep yang unik dan menggugah selera.

Resep masakan yang terbuat dari bahan alami akan mejaga kesehatan, banyak juga masakan indonesia di khususkan untuk meningkatkan kesehatan dalam tubuh, seperti masakan di bawah ini, di sini merupakan berbagai resep masakan indonesia

Resep Masakan Indonesia

Berbagai Masakan:
Lihat ( Klik Ini )

Rating Artikel : 5 Jumlah Voting : 99 Orang

Read More »

Add Comment

Pramudya Ksatria Budiman Resep Masakan

Nasi Goreng Spesial

Nasi Goreng Spesial yang gurih dan enak, resep ini simple dan cocok banget bagi ibu yang sedang sibuk untuk menyediakan sarapan nasi goreng yang special bagi keluarga, dengan dasar bumbu yang mudah dan peraktis akan mempermudah anda dalam masak, anda tidak akan merasa kecapean dengan resep ini di karenakan simple dan mudah.

Nasi Goreng Spesial yang di kembangkan oleh Para Masakan Indonesia, tentunya resep ini akan menjadi kebanggaan indonesia dalam memiliki resp ini, karena asal anda tahu saja resep masakan itu sangat mahal dan rahasia, kalau tidak percaya silahkan anda datang ke restauran besar lalu anda minta resep masakannya, saya yakin itu sangat di rahasiakan.

Namun kali ini saya sangat senang sekali berbagi dengan anda tentang nasi goreng spesial, dengan resep ini anda mempunyai peluang untuk usaha, dengan resep yang cocok dalam segala rasa. untuk memulai usaha ini tentunya harus belajar dulu, silahkan anda coba di rumah dengan memasak resep ini di rumah.

Untuk mulai belajar membuat nasi goreng spesial ini, kita sediakan bahan sebagai berikut:
Bahan "Nasi Goreng Spesial"
-1 siung bawang merah
-Kerupuk udang
-2 buah mentimun, di potong-potong bulat
-1 siung bawang putih
-1/4 sendok teh garam
-1/2 sendok teh merica
-4 buah cabe rawit yang di iris
-2 buah sosis
-2 buah nugget yang sudah matang
-1 buah telur
-1 pupu ayam yang sudah di suwir
-2 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat "Nasi Goreng Spesial"
-panaskan minyak goreng, kalau sudah panas
-masukan irisan bawang merah dan putih, goreng hingga wrnanya agak ke coklatan,
-masukan telur, aduk hingga telur remuk
-masukan nasi secukupnya secara perlahan dan aduk, hingga minyak tercampur dengan nasi, selanjutnya,
-masukan garam dan merica, aduk hingga rasanya enak dan gurih
-masukan irisan cabe rawit.
-sudah tercampur, dan nasi kelihatan sudah menguning, angkat
-Selesai lalu hidangkan dengan hiasan sosis, pupu ayam yang sudah di suwir, buah nugget yang sudah matang, kalau anda suka kecap tambahkan kecap dengan membentuk LOVE, juga pake mentimun di pinggirnya, bisa juga tambahkan kerupuk udang

Hasilnya bisa lihat ini:
Info
Blog: Youtocom
Penulis: Denie
Tujuan: WAWASAN

Rating Artikel : 5 Jumlah Voting : 99 Orang

Read More »

Add Comment

Pramudya Ksatria Budiman Resep Masakan

Resep: Telur Bumbu Rujak

Resep masakan indonesia, kini masakan update dengan masakan yang sederhana namun memiliki rasa yang berkualitas di lidah anda, resep Telur Bumbu Rujak kini hadir dengan resepnya, Telur Bumbu Rujak merupakan masakan atau resep khas indonesia, anda sahabat ibu di rumah boleh mencoba memasak dengan resp ini, untuk hidangan makan siang atau acara arisan sangat cocok dengan resep Telur Bumbu Rujak ini.

Pembuatan resep ini sangtlah mudah dan bahan pun mudah di dapat, dengan kreasi anda menjadikan resep ini terkenal, apalagi mungkin anda telah mengatahuinya rasa rujak dan telur, rujak merupakan khas indonesia, di gabung dengan telur, rasanya sudah terbayangkan gurih dan aga kepedasan.

Untuk mempersingkat waktu dalam memasak resep ini, untuk anda yang di rumah siap-siap pergi ke dapur dan siapkan bahan-bahan sebagai berikut:

BAHAN "Resep: Telur Bumbu Rujak"
-6 butir Telur rebus
-6 buah Cabai merah
-1 buah Tomat
-1 sendok teh Terasi
-3 sendok makan Gula merah serut
-3 lembar Daun jeruk
-1 sendok teh Garam
-1 sendok teh penyedap rasa, sasa, dll
-5 sendok makan Minyak goreng

CARA MEMBUAT "Resep: Telur Bumbu Rujak"
-Pertama haluskan cabai merah, tomat, terasi, dan gula merah, sisihkan,lalu
-Kedua Goreng telur hingga kuning kecoklatan, selanjutnya
-Masukkan bumbu halus dan daun jeruk, aduk hingga merata, dan
-Tambahkan garam dan penyedap rasa, masak hingga kuah terlihat airnya berkurang, angkat, dan sajikan.
-Selesai

Terimakasih
Info
Blog: Youtocom
Penulis: Denie
Tujuan: Wawasan
Video: YouTube

Rating Artikel : 5 Jumlah Voting : 99 Orang

Read More »

Add Comment

Pramudya Ksatria Budiman Resep Masakan