Home
»
Semua post berkategori
Resep Kue
Caradantips.com - Bika Ambon baik di oven maupun dipanggang rasanya sama-sama enak. Di Medan, untuk memunculkan serat pada kue, sebagai bahan fermentasi biasanya digunakan nira atau tuak. Namun tidak di semua daerah di Indonesia kita bisa menemukan nira atau tuak. Jangan khawatir, Anda bisa menggantinya dengan menggunakan ragi instan. Yang penting, pastikan ragi yang Anda pakai masih berfungsi maksimal.
Resep Bahan :- Telur ayam 8 butir
- Gula pasir 200 gram
- Tepung sagu tani 220 gram
- Santan 350 ml dari 1 butir kelapa
Resep Bahan Biang :- Tepung terigu protein sedang 65 gram
- Ragi instan 1 sendok makan
- Air 100 ml
Cara Membuat :- Adonan biang : Campur semua bahan, aduk rata. Diamkan adonan hingga mengembang selama kurang lebih 30 menit.
- Campur tepung sagu dengan telur, aduk rata.
- Tambahkan santan, gula pasir dan biang, aduk rata. Istirahatkan adonan selama 2 jam.
- Tambahkan pewarna/esense/pasta sesuai selera. Adonan siap dipanggang.
Selamat mencoba
Caradantips.com - Kue ini bertekstur renyah dan gurih, dapat disuguhkan di hari-hari khusus, misalnya hari Lebaran atau hari Natal.
Resep Bahan Fortune Cookies :- 3 putih (90 gram ) telur
- 1/4 sendok teh cream of tartar
- 1/4 sendok teh garam
- 100 gram gula pasir halus
- 75 gram tepung terigu protein sedang
- 1/8 sendok teh kayumanis bubuk
- 50 gram mentega tawar, lelehkan
- 1/8 sendok teh esens vanila
Cara Membuat Fortune Cookies :- Kocok putih telur, cream of tartar, dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
- Masukkan tepung terigu dan kayumanis bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
- Tambahkan mentega tawar leleh dan esens vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Ambil 1/2 sendok makan adonan. Pipihkan di atas silpat. Bentuk bulat diameter 6 cm.
- Oven 4 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
- Panas-panas, lipat dua. Tekuk dua. Biarkan kering.
Untuk 200 gram
Tips : Oven kue maksimal 4 lembar agar lebih mudah dibentuk dan tidak cepat kering.
Selamat mencoba
Caradantips.com - Tau kan susu Milo? Itu lho yang bungkusnya berwarna hijau ada gambar anak kecil lagi main sepak bola. Ternyata susu milo enak juga lho dibuat cookies. Rasa cokelatnya pas di lidah dan tidak terlalu manis. Milo cookies ini bisa menjadi salah satu hidangan kue kering di saat pesta atau menyambut datangnya hari raya. Dicoba yuk Resep Milo Cookies yang satu ini, cookies kering ini memang layak untuk dicoba lho.
Resep Bahan Milo Cookies :- 100 gr margarin
- 50 gr gula tepung
- 1 butir telur
- 2 sachet (28 gr) susu cokelat bubuk instan (misalnya, milo)
- 150 gr tepung terigu protein rendah
- 20 gr tepung maizena
- 50 gr white cooking chocolate, lelehkan (untuk hiasan)
Cara Membuat Resep Milo Cookies :- Kocok margarin dan gula tepung 40 detik.
- Tambahkan telur. Kocok rata.
- Masukkan susu cokelat bubuk instan, tepung terigu, dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata.
- Semprot dengan spuit gerigi di atas loyang yang dioles margarin.
- Oven 25 menit atau sampai matang dengan suhu 160°C.
- Setelah dingin hias dengan white cooking chocolate leleh.
Note : Pemakaian gula bisa disesuaikan dengan rasa susu yang digunakan. Jika susu cenderung manis, kurangi pemakaian gulanya.
Selamat mencoba Resep Milo Cookies.
Caradantips.com - Di Jawa Timur, Lepet Jagung disebut Pudak. Sedangkan di Timor, Lepet Jagung tidak menggunakan kelapa parut melainkan santan kental namanya Batarhillo.
Resep Bahan Lepet Jagung :
- 6 buah jagung muda, parut
- 150 gram kelapa yang muda, kupas, parut
- 100 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh vanili
- 1/2 sendok teh garam
Pembungkus Lepet Jagung:
- kulit jagung (klobot) untuk membungkus
Cara Membuat Lepet Jagung :- Campur rata semua bahan. Letakkan 1-2 sendok makan adonan dalam selembar kulit jagung, gulung membentuk sebuah jagung kecil. Kukus matang kurang lebih 30 menit.
- Angkat dan dinginkan. Sajikan.
Selamat mencoba
Caradantips.com - Kue ini sangat unik. Jika ukuran labu besar, supaya cepat matang, telungkupkan sesudah dicuci supaya tiris, kukus 15 menit, balikkan, keringkan bagian dalam buah, isi dengan adonan. Nahhh ini resep yang sebenarnya:
Resep Bahan Srikaya Labu Kuning :- 1 bh/ 1/2 kg labu kuning yang cukup tua
- 8 btr telur
- 250 ml santan kental dari 1 1/2 butir kelapa
- 200 gr gula merah, iris halus
- 50 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt kayu manis bubuk
- 1/4 sdt adas manis bubuk
Cara Membuat Srikaya Labu Kuning :- Potong bagian atas labu sehingga bergaris tengah kurang lebih 12 cm, sisihkan bagian bertangkai tersebut. Keruk semua daging buah termasuk biji. Cuci dan tiriskan.
- Kocok telur dan gula sampai larut, masukkan semua sisa bahan. Aduk rata, tuangkan ke dalam labu sambil disaring sampai penuh, tutup dengan potongan labu sehingga tampak utuh kembali.
- Kukus matang kurang lebih 1 jam dengan api sedang. Potong-potong setelah dingin.
Selamat mencoba Resep Srikaya Labu Kuning
Caradantips.com - Labu Kuning si kuning yang kaya akan manfaat mulai dari mencegah penuaan dini sampai mencegah penyakit kanker. Buah labu kuning mengandung beta carotene yang merupakan sumber antioksidan. Selain beta carotene, Labu Kuning juga mengandung vitamin A, vitamin C, dan Alpha Hydrox Acid yang bagus untuk kecantikan kulit. Nah kalau ingin awet muda gampang…tinggal konsumsi aja si Labu Kuning yang cantik ini. Labu Kuning bisa langsung direbus, rasanya manis dengan tekstur daginggnya yang lembut. Yummmy dah…Tapi jika Anda kurang suka Labu Kuning yang dimakan langsung, Anda bisa menyulapnya menjadi kue yang enak dan sehat. Resep kali ini adalah Resep Cake Labu Kuning.
Resep Bahan Resep Cake Labu Kuning :- 2 butir telur
- 150 gr gula pasir
- 150 gr labu kuning kukus, haluskan
- 200 gr tepung terigu
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt soda kue
- 100 ml minyak goreng
Cara Membuat Resep Cake Labu Kuning :- Panaskan oven dengan suhu 180 °C. Siapkan loyang sesuai selera.
- Kocok telur dan gula hingga mengembang. Masukkan tepung terigu dan labu, aduk rata.
- Masukkan baking powder dan garam, aduk rata. Tambahkan minyak goreng, aduk hingga tercampur rata. Tuangkan ke dalam loyang.
- Panggang selama kurang lebih 20 menit hingga matang. Sajikan.
Selamat mencoba Resep Cake Labu Kuning
Resep Cara Membuat Brownies Lapis Biskuit Lezat - Hmmm siapa yang tak suka dengan kue manis legit ini, pastinya sudah tidak heran / tidak tahu dengan kue basah satu ini. Kali ini kami mencoba membahas proses pengolahan Brownies Lapis Biskuit. Dan berikut ini adalah resep dan cara membuatnya.
Resep Cara Membuat Brownies Lapis Biskuit Lezat:
Bahan-bahan: Untuk lapisan brownies:- 2 sendok teh ekstrak vanilla
- 10 sendok makan butter
- ½ cup tepung terigu
- 3/4 cup cocoa powder
- ½ sendok teh garam
- 1 ¼ cup gula
- 2 butir telur
Untuk lapisan adonan biskuit:- ½ cup brown sugar
- 3/4 gula
- 1 pak biskuit
- ½ cup butter
- 1 butir telur
- ½ sendok teh baking powder
- 1 cup choco chip
- ½ garam
- ½ sdt baking soda
- 1 ¼ ekstrak vanilla
- 1 ¼ cup tepung terigu
Cara Membuat:- Lapisan brownies: Lelehkan butter dengan api sedang, tambahkan gula dan cocoa powder. Aduk hingga rata. Matikan api. tambahkan garam, ekstrak vanilla dan telur. Aduk hingga rata. Tambahkan tepung, aduk kembali hingga rata.
- Lapisan biskuit: Campur butter dan gula menggunakan mixer. Tambahkan telur dan vanilla, pastikan semua bagian telah tercampur. Tambahkan tepung, garam, baking soda dan baking powder. Aduk kembali hingga rata. Campurkan choco chips, sisihkan sebentar.
- Panaskan oven dengan ukuran 350 derajat Celcius. Siapkan loyang dan beri olesan margarin atau butter dan tepung untuk memudahkan dalam mengeluarkan.
- Masukkan lapisan pertama yaitu lapisan biskuit. Taruh biskuit (utuh) diatas adonan sebanyak yang Anda inginkan. Lapisi lagi dengan adonan brownies.
- Panggang selama 30-35 menit. Tusuk dengan lidi atau tusuk gigi untuk memastikan semua bagian telah matang. Setelah matang, angkat dan angin-anginkan.
- Keluarkan dari loyang. Potong menurut selera dan sajikan dengan es krim atau topping lain seperti stroberi.
Resep Cara Membuat Kue Cup Cake Pisang Kopi - Kali ini kita akan membahas tentang pembuatan kue Cup Cake Pisang Kopi, kue ini bisa menjadi salah satu peluang usaha anda yang praktis. Berikut ini adalah proses pembuatannya.
Resep Cara Membuat Kue Cup Cake Pisang Kopi:
Bahan-bahan :- 750 gram putih telur
- 3/4 sendok teh garam
- 1 ½ sendok makan emulsifier (sp/tbm)
- 300 gram gula pasir halus
- 450 gram tepung terigu protein sedang
- 450 gram pisang ambon, dihaluskan
- 3 sendok makan kopi instan, larutkan dengan 3 sendok makan air panas
- 375 gram margarin, dilelehkan
- 3 sendok makan susu kental manis
Cara membuatnya:- Kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
- Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
- Campur margarin leleh, pisang ambon, larutan kopi, dan susu kental manis putih. Aduk rata. Tuang kedalam adonan sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Tuang dalam cup kertas. Oven 180 derajat Celcius selama kurang lebih25 menit sampai matang.
Untuk 72 buah.
Resep Cara Membuat Black Forest Cake - Kue satu ini sangat digemari berbagai kalangan terutama anak-anak, ya karena rasanya yang manis dan lembut ini lah yang membuat jenis kue satu ini di gemari setiap orang. Ada benarnya kalau Anda ingin mencoba resep satu ini, berikut adalah resep serta cara membuatnya.
Resep Cara Membuat Black Forest Cake:
Bahan bahan :- 5 butir telur ayam
- 350 gram krim kocok kaleng cherry hitam, sisihkan airnya
- 150 gram coklat batangan serta serut kasar
- 150 gram margarin serta lelehkan
- 45 sendok makan rum tidak beralkohol
- 80 gram tepung terigu protein sedang serta diayak
- 100 gram coklat bubuk
- 70 ml air gula
- 150 gram gula pasir
- ¼ sendok teh vanili bubuk
- ¼ sendok teh baking powder
Langkah pembuatan :- Kocok kocok telur dan gula pasir hingga halus, tuang tepung terigu, coklat bubuk, vanili bubuk, serta baking powder, aduk aduk dengan mixer sampai merata.
- Tuang margarin sembari terus diaduk satu arah hingga rata.
- Tuang adonan ke didalam cetakan yang sudah di oleskan dengan mentega serta di alasi kertas roti. Panggang didalam oven bersuhu 150 derajat celcius sepanjang 40 menit serta angkat.
- Lantas belah kue menjadi 3 sisi. Oleskan tiap-tiap permukaannya dengan rum yang digabung dengan air gula serta air cherry kalengan.
- Lalu beri potongan kue dengan cream kocok, berilah potongan potongan cherry hitam, tumpuk dengan potongan kue. Kerjakan hingga habis.
- Beri seluruh permukaan kue dengan krimnya, lantas tinggal anda taburkan serutan coklatnya ke seluruh sisi kuenya.
Bagaimana cukup mudah bukan? Jika penasaran dengan proses pembuatannya Anda patut mencobanya.
Resep Cara Untuk Membuat Bolu Kukus Ketan Hitam - Kali ini kita mencoba membuat postingan tentang pengolahan Bolu Kukus Ketan Hitam. Kue bolu kukus ini dijamin akan memuaskan selera anda saat memasak, dikarenakan rasa yang manis legit tentu dapat membuat seluruh keluarga ketagihan. Apabila umumnya dulu senantiasa menggunakan tepung terigu, maka saat ini menggunakan tepung ketan hitam yang amat kaya nilai gizi. Baiklah di bawah ini cara pengolahannya cermati seksama.
Resep Cara Untuk Membuat Bolu Kukus Ketan Hitam:
Bahan yang di perlukan :- ½ sendok teh vanili bubuk
- 250 gram gula pasir halus
- 200 gram margarin dilelehkan
- ¼ sendok teh garam
- 6 butir telur ayam
- 1 sendok teh emulsifier
- 250 gram tepung ketan hitam
- 2 sendok makan susu kental manis putih
- 1 sendok teh baking powder
Cara membuatnya :- Kocok telur, gula pasir halus, garam, serta emulsifier hingga mengembang.
- Tambahkan tepung ketan hitam, baking powder, serta vanili bubuk sembari diayak serta diaduk rata.
- Masukkan margarin leleh serta susu kental manis putih sedikit-sedikit sembari diaduk perlahan.
- Tuangkan di loyang 24x24x6 cm yang dioles margarin serta dialas kertas roti.
- Kukus selama 25 menit hingga masak dengan api tengah.
Selamat mencoba..
Resep Cara Untuk Membuat Kue Apem Nikmat - Siapa yang tidak mengenal kue apem rasanya yang sedikit kenyal saat di kunyah dan rasanya yang manis serta gurih ini sangat khas di Indonesia dan tetap menjadi primadona bagi para penjajah jajanan satu ini. Ini dikarenakan proses atau resep dari kue ini yang cukup mudah di jumpai. Baiklah sekarang akan memberi tahu proses pembuatan Kue Apem.
Resep Cara Untuk Membuat Kue Apem Nikmat:
Bahan yang dibutuhkan :- 100 gram kelapa parut.
- 1 butir telur.
- 250 gram tepung beras.
- 100 gram tepung kanji.
- 150 gram gula pasir.
- ½ bungkus ragi instan.
- 1 sendok teh garam.
- 400 cc santan.
Proses pengolahan :- Campur tepung beras, tepung kanji, gula pasir serta ragi instan sambil tambahkan sebagian santan sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk. Uleni hingga lembut.
- Pukul-pukul adonan selama 15 menit sambil tambahkan sisa santan.
- Masukkan telur dan kelapa parut. Aduk hingga rata, kemudian diamkan selama 1 jam.
- Panaskan wajan apem di api kecil, lalu tuang 1 sendok sayur adonan. Tutup hingga kue berpori lalu balik kue setelah matang.
- Angkat dan sajikan.
Bagaimana cukup mudah bukan dalam proses pembuatannya?
Resep Cara Membuat Pastry Cokelat Keju - Adonan kulit yang renyah ini pasti sangat di gemari anak-anak karena rasanya yang gurih dan nikmat tanpa kecuali orang dewasapun ikut menggemarinya.
Makanan ini pun sangat cocok di hidangkan saat minum teh dipagi hari apalagi saat weekend.Berikut adalah proses pembuatannya.
Bahan:- 500 gram adonan puff pastry, siap beli.
Isi:- 150 gram keju cheddar, potong kecil.
- 150 gram cooking chocolate, potong kecil.
Pelengkap:- 1 kuning telur, kocok lepas.
- 100 gram keju cheddar parut.
Cara Membuat:- Keluarkan adonan puff pastry dari freezer, biarkan dalam suhu ruangan.
- Gilas kembali hingga rapi. Potong-potong ukuran 8x8cm.
- Isi tiap potongan puff pastry dengan potongan cokelat dan keju.
- Lipat bentuk segi tiga, segi empat atau bentuk yang lain.
- Tekan-tekan kelilingnya hingga rapat.
- Olesi permukaannya dengan kuning telur lalu taburi keju parut.
- Panggang dalam oven panas 200 derajat C selama 20 menit hingga matang dan mengembang.
- Angkat, sajikan hangat.
Sajian untuk 12 porsi. Jika penasaran Anda dapat mencobanya.
Resep Cara Untuk Membuat Kue Kepal Durian - Kali ini kita akan membuat kue kepal durian. Tentunya ya berbahan dasar Durian dong..oh iya jika ngiler Anda sebaiknya bikin pada saat musim durian tentunya, ya kalau tidak bisa-bisa tekor deh kantong karena kita tahu buah durian ini cukup mahal banget. hiks hiks.. oke lanjut cara pembuatannya.
Resep Cara Untuk Membuat Kue Kepal Durian.
Bahan-bahan utama :- Daging durian segar
- 300 gram gula merah
- 1½ butir kelapa
- 625 gram beras ketan
Pengolahannya :- Beras ketan di gongseng (goreng tanpa minyak) sampai berwarna kekuning kemerah-merahan, dan digiling jangan sampai hancur betul.
- Kelapa diparut dan diambil santannya 2½ mangkok (gelas).
- Masukkan santan ke dalam wadah, tambahkan gula + daging durian, masak sampai mendidih.
- Masukkan ketan dan aduk hingga rata.
- Masaklah sampai kental, apabila sudah masak tuangkan ke dalam loyang dan dinginkan.
- Kalau sudah dingin potong-potong..
Selamat mencoba..
Resep Roti Goreng Isi Sosis - Kali ini kita akan membahas proses pengolahan Roti Goreng Isi Sosis yang cocok banget untuk di sajikan dipagi hari waktu sarapan atau menemani minum kopi di sore hari.
Resep Cara Untuk Membuat Roti Goreng Isi Sosis:
Bahan-bahan :- 300grm tepung terigu protein tinggi
- 4grm ragi instan
- 15grm susu bubuk
- 30grm gula pasir
- ½ sendok teh baking powder
- 1 butir telur
- 1 kuning telur
- 140ml air es
- 50grm margarin
- 1 sendok teh garam
- minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis:- 100 ml air, untuk pencelup
- 100 grm tepung panir kasar
Bahan Isi:- 5 buah sosis, dipotong-potong 1 cm
- 50grm keju cheddar parut
- 4 sendok makan saus tomat
- 4 sendok makan mayones
Cara membuat:- Isi, campur, sosis, keju cheddar, saus tomat, dan mayones. Aduk rata. Sisihkan.
- Roti, campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, gula pasir, dan baking powder. Aduk rata.
- Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
- Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 25 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
- Pipihkan adonan. Beri isi. Bentuk bulat. Letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung terigu. Diamkan 40 menit.
- Celupkan dalam air. Gulingkan di atas tepung panir kasar.Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Angkat tiriskan.
Untuk 25 buah. Selamat mencoba
Cara Membuat Brownies Kentang Keju - Resep ini saya peroleh dari sebuah tabloid ternama. Disini saya hanya memposting kembali semoga berguna bagi rekan-rekan sekalian. Berikut proses cara pembuatannya.
Cara Membuat Brownies Kentang Keju:
Bahan-bahan yang di perlukan :- 375 gram kentang organik
- 2 sendok makan tepung terigu
- ½ sendok teh baking powder
- 100 gram mentega
- 100 gram gula kastor
- 3 butir telur organik
- 75 gram cokelat masak putih, potong-potong, tim sampai meleleh
- 50 gram keju cheddar parut
Langkah untuk membuatnya :- Kupas serta potong-potong kentang. bersihkan bersih. kukus sampai masak. Angkat serta haluskan pada saat panas. Sisihkan.
- Campur tepung terigu berbarengan baking powder, aduk rata. Sisihkan.
- Kocok mentega serta gula kastor dengan mixer sampai lembut. Masukkan telur satu per satu sembari kocok terus dengan kecepatan rendah sampai adonan rata.
- Masukkan campuran tepung terigu serta kentang halus, aduk rata. Tambahkan cokelat leleh, aduk sampai rata.
- Tuang adonan ke didalam loyang panas. Ratakan, taburi atasnya dengan keju parut.
- Panggang didalam oven panas sepanjang 20-30 menit sampai masak. Angkat. Keluarkan dari loyang, potong-potong.
Sumber: tabloid nova
Cara Membuat Puding Karamel - Kali ini caradantips.com akan mencoba mengulas proses pengolahan Puding Karamel. Seperti kita tahu puding banyak peminatnya dan dari segi rasa banyak sekali jenis-jenisnya dan kali ini adalah Puding Karamel. Baiklah berikut ini adalah resep dan cara membuatnya.
Resep Cara Membuat Puding Karamel:
Bahan :- 200 gram cendol hijau, siap beli, tiriskan.
- 100 gram daging buah nangka, iris membujur tipis.
- 150 gram tapai ketan hitam, siap beli.
- 200 gram daging kelapa muda, keruk halus.
- 1 liter santan encer dari 1 butir kelapa parut, rebus dengan ½ sendok teh garam.
- Es batu serut kasar.
Sirup Gula Merah :- 500 gram gula jawa, sisir halus.
- 150 ml air.
- 1 lembar daun pandan, potong-potong.
Cara membuat :- Siapkan bahan-bahan, simpan dalam leamri es hingga saat disajikan.
- Sirup gula merah: Rebus gula jawa, air serta daun pandan hingga gula leleh. Angkat dan saring. Dinginkan.
- Taruh bahan-bahan dalam gelas-gelas saji, beri sirup gula merah, tuangi santan dan es beri serut.
- Sajikan.
Untuk 6 gelas.Selamat mencoba
Roti Prata merupakan santapan yang dapat disajikan pada saat sarapan, makan siang atau bahkan pada saat makan malam. Roti Prata ini juga biasanya disajikan bersama Kari atau Gulai.
Resep Bahan Roti Prata :- tepung terigu protein sedang 500 gram
- air 200-250 ml
- mentega/ butter 40 gram
- gula pasir 1 sendok teh
- garam 2 sendok teh
Cara Membuat Roti Prata :- Campur air, gula pasir, dan garam, aduk rata. Tambahkan 20 gram mentega, aduk hingga rata.
- Siapkan terigu dalam kom adonan, tuang campuran air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Uleni hingga adonan kalis.
- Bulatkan adonan dan istirahatkan selama 20 menit. Potong dan timbang adonan 50 gram, bulatkan.
- Lumuri adonan dengan sisa mentega.
- Atur adonan di atas loyang atau kom adonan, tutup dengan plastik wrap.
- Ambil satu adonan, pipihkan hingga tipis seperti menipiskan kulit martabak.
- Lipat tepinya ke arah tengah.
- Panaskan pan dadar di atas api sedang, oles dengan mentega. Masak hingga kuning kecoklatan. Angkat.
- Sajikan dengan kari atau gulai.
Untuk 18 buah
Roti Pita adalah roti khas Timur Tengah. Bentuknya budar dan tipis. Jika dibelah akan terlihat berongga dimana pada rongga ini biasanya diberi salad atau hidangan daging. Roti Pita biasanya juga disajikan bersama hidangan Kari atau Gulai.
Bahan Roti Pita :- tepung terigu protein tinggi 250 gram
- bread instan 7 gram
- garam 5 gram
- yoghurt 1 sendok makan
- air es 150 ml
Cara Membuat Roti Pita :- Campur semua bahan, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis. Diamkan selama 30 menit.
- Potong dan timbang adonan seberat 30 gram, bulatkan. Diamkan kembali selama 15 menit.
- Gilas adonan hingga tipis/pipih.
- Panggang adonan dalam oven bersuhu 220°C atau dipanggang di atas wajan anti lengket hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan sajikan sebagai pendamping kari atau gulai.
Untuk 12 buah
Tips :- Bila adonan dipanggang dalam oven hasilnya akan menggelembung. Namun bila dipanggang, hasil rotinya akan pipih.
- Bila menggunakan oven, gunakan loyang yang tebal dan panaskan terlebih dahulu. Letakkan adonan di atas loyang dan oven di rak paling bawah.
Selamat Mencoba
Resep Roti Jala - Roti Jala khas Timur tengah yang bentuknya menyerupai jala. Roti ini juga disajikan sebagai pendamping Kari atau Gulai.
Resep Bahan Roti Jala :- tepung terigu protein sedang 150 gram
- telur ayam 2 butir, kocok
- santan 250 ml dari 1/4 butir kelapa
- garam 1 sendok teh
- minyak goreng 2 sendok makan
- margarin 1 sendok makan
Cara Membuat Roti Jala :- Campur terigu dan garam, aduk rata.
- Campur terigu dan santan, aduk rata.
- Tuang campuran telur ke dalam terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
- Tambahkan minyak goreng, aduk rata.
- Masukkan adonan dalam plastik segitiga.
- Panaskan wajan anti lengket, oles dengan margarin. Semprotkan adonan membentuk jala, masak di atas api kecil hingga matang. Angkat. Lakukan hingga adonan habis.
- Sajikan sebagai pendamping kari/gulai.
Untuk 8 buah
Selamat mencoba
Resep Roti Maryam - Tentu Anda sudah sering mendengar Roti Maryam, roti khas Timur Tengah yang memiliki tekstur berlapis tipis karena mengandung lemak/margarin/mentega di tengah-tengah roti. Roti Maryam biasanya dinikmati selagi hangat agar rasa lemaknya tidak tertinggal dalam roti saat kita menikmatinya.
Resep Bahan Roti Maryam :- tepung terigu protein tinggi 500 gram
- air 200 ml
- telur ayam 2 butir
- garam secukupnya
- mentega/margarin 125 gram
Cara Membuat Roti Maryam :- Kocok telur, masukkan terigu. Tuangkan air sedikit demi sedikit. Uleni adonan hingga kalis. Tipiskan adonan, olesi bagian atasnya dengan mentega. Gulung dan padatkan.
- Potong adonan sepanjang 6 cm, simpan dalam lemari es selama kurang lebih 15 menit. Keluarkan dari lemari es.
- Pipihkan adonan dengan ketebalan menurut selera.
- Panggang roti di atas wajan anti lengket atao oven diatas loyang bersemir mentega hingga matang. Angkat.
- Sajikan hangat dengan pendamping kari atau gulai.
Untuk 12 buah
Selamat mencoba
